Importancia del Etiquetado Correcto en Alimentos Preenvasados
En el dinámico mundo de la industria alimentaria, el etiquetado ha trascendido mas allá de ser una simple etiqueta adherida a un producto. A nivel global, ha emergido como un elemento esencial para informar y guiar al consumidor.
El etiquetado permite identificar y diferenciar productos de otros, es la herramienta a través de la cual un consumidor puede descifrar el contenido de un alimento, sus ingredientes, valores nutricionales, origen de fabricación, fecha de caducidad y mucho más. Es, en resumen, una guía clara de lo que podrías introducir a tu cuerpo y como debe manejarse para garantizar su óptima calidad.
En la República Dominicana, se encuentra vigente la Normativa NORDOM 53, diseñada por el Instituto Dominicano para la Calidad (INDOCAL). Esta normativa estipula los criterios obligatorios que deben cumplir todos los alimentos y bebidas preenvasadas que se comercializan en el territorio dominicano. Ignorar estas regulaciones puede traer consecuencias, desde la incautación de productos, prohibición de venta, hasta sanciones que categorizan ciertas actividades de venta como comercio ilícito. Es imperativo destacar que hay múltiples entidades y autoridades competentes en el país, encargadas de supervisar el cumplimiento de esta normativa.
Por otro lado, un etiquetado claro y preciso, no es solo cumplir con una normativa. Es el recurso que permite al consumidor tomar decisiones informadas en su dieta, especialmente en aspectos especiales como alérgenos y otras especificadas.
Un etiquetado adecuado y transparente puede cimentar la confianza de los consumidores, mientras que etiquetas ambiguas, engañosas o incorrectas, pueden arruinar la reputación de una marca.
El etiquetado es, sin duda, comunicación directa con el consumidor, y una representación tangible de una marca. Si te encuentras en el proceso de etiquetado, o simplemente quieres asegurarte de cumplir con las normativas, no dudes en contactarnos. Estamos aquí para asistirte y garantizar que tu producto se presente de la mejor manera posible al mercado.
